Talkuvam.bg

Пухкава, вкусна и лесна питка

Пухкава, вкусна и лесна питка

От: Маринела Врайкова


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно (пресято);
  • 200 гр. кисело мляко (леко затоплено);
  • 300 мл. прясно мляко (топло);
  • 42 гр. прясна мая;
  • 4 с. л. олио;
  • 3 яйца (ч-ят жълтък за намазване);
  • 1 с. л. сол;
  • 1 с. л. захар.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено с 1 с. л. захар прясно мляко и оставяме да шупне. Добавяме останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме на топло да втаса за 45 минути.

Разделяме на 2 топки, които разточваме на кори, намазваме с мазнина и навиваме на рула. Едното нарязваме на шайби. А другото руло на парчета с разрези под наклон (наляво и надясно) с поглед отгоре като трапец и притискаме по средата с пръчица. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава. Оставяме питката да втаса и намазваме със смес от жълтъка, мляко и олио.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...