От: Маринела Врайкова
Необходими продукти:
- 200-300 гр. черен дроб (на кубчета);
- 1 глава лук (на ситно);
- 1 морков (на кубчета);;
- 1 домат (на кубчета);
- 1 к. ч. ориз;
- ½ к. ч. олио;
- сол;
- чубрица;
- черен пипер.
За застройката:
- 2-3 с. л. кисело мляко;
- 1 яйце.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушаваме лука, дроба, моркова в олиото. Прибавяме домата и подправките и доливаме с вода. Когато заври, прибавяме и ориза.
Застройваме със смес от разбитите жълтък и мляко.