От: Маринела Врайкова
Необходими продукти:
- 500 мл. прясно мляко;
- 1 кубче мая;
- 10 с. л. захар;
- 1 яйце;
- около 1 кг. брашно.
За захарния сироп:
- 5 с. л. захар;
- около 100 мл. вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено с 1 с. л. захар прясно мляко и оставяме да шупне. Добавяме останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме на топло да втаса за 45 минути.
Разделяме на няколко топки, разточваме на кори, нарязваме на триъгълници и навиваме на кифлички. Подреждаме в покрита с хартия за печене тава и оставяме да втасат. Може да поръсим със семена.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
Смесваме водата със захарта и варим, докато се разтопи захарта. Заливаме с топлия сироп топлите кифлички .
