От: Елена Руменова
Необходими продукти:
- 2 пакета бишкоти (малки);
- прясно мляко (топло);
- мармалад за намазване;
- 1 кг. кисело мляко;
- пудра захар (на вкус);
- 3 ванилии;
- 60 гр. краве масло (разтопено);
- 1 компот (по желание);
- 6 пакетчета желатин.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбиваме киселото мляко, пудра захар на вкус, ванилиите и маслото. Добавяме разтопения според опаковката 3 ½ пакетчета желатин (на водна баня).
Потапяме всяка бишкота за кратко в подсладено топло мляко, намазваме с мармалад и подреждаме една до друга във форма. Заливаме равномерно сладкиша с крема и прибираме в хладилника, за да стегне.
Загряваме леко компота (може и с плодовете) и прибавяме разтворения останал желатин. Равномерно нанасяме сместа върху крема и отново прибираме в хладилника.
