От: Елена Руменова
Необходими продукти:
- 20 бр. фини кори за баница;
- 1 тиква (средно голяма, почистена, настъргана);
- около 250 мл. олио;
- 2 с. л. масло (маргарин);
- 2 и ½ ч. ч. захар;
- канела (на вкус);
- 1 и ½ ч. ч. орехи (счукани).
За сиропа:
- ½ ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме тиквата с 1/2 ч. ч. захар, ½ от олиото, канела на вкус и орехите.
Намазваме една кора със смес от маслото и малко олио и поръсваме от тиквената смес. Покриваме с втора кора, намазняваме и поръсваме от сместа. Навиваме заедно на руло и подреждаме в намазнена тава. Така процедираме и с останалите кори. Намазваме баницата с олио.
Печем във фурната на 180 градуса до златисто (на вентилатор). Оставяме да поизстине.
Смесваме водата и захарта и бъркаме до разтапянето и сиропираме баницата.
