От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 2 с.л. олио;
- 1 глава лук (нарязан на ситно) ;
- 1 ч.ч. ориз;
- 500 гр. кайма;
- 4 ч.ч. вода;
- сол;
- черен пипер;
- джоджен.
За заливката:
- 3 бр. яйца;
- 1 ч.ч. кисело мляко;
- 2 с.л. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Лукът се задушава в олиото, поставя се оризът и след като се задуши се слага каймата (като се накъсваме). Налива се 1 ч. ч. вода. Като поври се слагат подправките и солта, доливат се още 3 ч. ч. вода. След като се сгъсти се изсипва в тавичка и се полива със заливката и се запича.
