От: Елена Руменова
Необходими продукти:
За тестото:
- 125 гр. краве масло (меко);
- 1 ч. ч. захар;
- 1 и 1/2 ч. ч. брашно (пресято);
- 1 бакпулвер;
- 1 ванилия;
- 3 яйца;
- 2 с. л. какао.
За крема:
- 1 яйце;
- 4 с. л. пудра захар;
- 250 гр. крема сирене (извара);
- 1 ванилия.
За глазурата:
- 1 черен шоколад;
- 2-3 капки олио;
- 3 с. л. прясно мляко.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото със захарта до побеляване. Прибавяме с разбъркване едно по едно яйцата, ванилията, какаото и постепенно от пресятото брашно. Получава се по-гъсто от обикновеното кексово тесто.
Разбиваме крема сиренето с пудрата захар и с разбъркване добавяме останалите продукти.
Изсипваме на няколко пласта в намазнена и набрашнена форма двете смеси. Редуваме смесите и след всяка леко заглаждаме с лъжица.
Печем във фурната на 180 градуса за около 40-45 минути, Изваждаме и когато изстине, заливаме със смес от разтопен на водна баня шоколад , олио и прясно мляко.
