От: Елена Руменова
Необходими продукти:
- 250 гр. чаени бисквити (смлени на едро);
- 200 гр. краве масло;
- 100 гр. стафиди (накиснати в рома);
- 3 с. л. ром;
- 5 бр. фурми (на ситно);
- 5 бр. сушени кайсии (на ситно);
- 100 гр. шоколад (на парченца);
- 2 с. л. какао
- 3 с. л. мед.
За глазурата:
- 200 гр. млечен шоколад;
- 150 мл. сладкарска сметана.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтопяваме маслото в съд на котлона, добавяме меда, какаото и шоколада. Разбъркваме и когато сместа се хомогенизира, изсипваме в купата със бисквити, кайсии, фурми и накиснатите стафиди и разбъркваме отново. Разпределяме сместа в покрита с хартия за печене тава, заравняваме и прибираме в хладилника, докато стегне.
Загряваме сметаната на котлона и непосредствено преди кипване сваляме. Добавяме разтопения на водна баня шоколад и разбъркваме. Разпределяме върху бисквитения блат и отново прибираме в хладилника. Нарязваме във форми по избор.