От: Елена Руменова
Необходими продукти:
- кората на 3 портокала (настъргана);
- 3 с. л. сок от портокал;
- 4 ванилии.
За основното тесто:
- около 3 ½ ч. ч. брашно;
- 60 гр. краве масло (меко);
- 60 гр. мас (мека);
- 300-350 гр. захар;
- 2 яйце;
- 3 ч. л. бакпулвер;
- 1 щипки сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме мазнините със захарта и с разбъркване останалите продукти.
Разделяме сместа на две половини. В едната добавяме портокаловите кори и сок, а в другата – ванилиите. Омесваме меки теста, които покриваме плътно и прибираме в хладилника за около 20 минути.
Оформяме от тестото топчета с размерите на орех, които може да дооформим по избор. Подреждаме в покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до леко розов цвят (8-10 минути).
