От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 1.2 кг. малки и пресни картофи;
- 3 – 4 с.л. олио;
- 1 ч.л. сол;
- червен пипер;
- 1 ч.л. черен пипер;
- 1 ч.л. сух копър;
- 2 ч.л. чубрица;
- сух магданоз;
- 1 и 1/2 ч.ч. вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Картофите се почистват без да се обелват. В голяма купа се смесват всички подправки и се изсипват картофките. Купата се раздрусва така, че подправките да се разпределят равномерно по картофите.
Олиото леко се загрява в тава и се изсипват картофите, разбъркват се и се налива се водата.
Пекат се в предварително загрята фурна на умерена температура до апетитен лек загар.
