Talkuvam.bg

Многолистни кифлички с ябълкова плънка

Многолистни кифлички с ябълкова плънка

От: Лазарина Динчева


Необходими продукти:

  • сусам за поръсване;
  • 1 жълтък (за намазване).
За тестото:
  • 500 гр. брашно (+ още малко за точене);
  • 300 мл. вода;
  • 1 суха мая;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 ч. л. сол;
  • 120 гр. масло за намазване при разточване (разтопено).
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме ябълките в маслото за 10-на минутки. Добавяме останалите продукти и разбъркваме. Когато леко се сгъсти, сваляме от котлона и оставяме сместа да изстине.

Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто.

Разточваме на кора, намазваме с масло и сгъваме на плик. Отново разточваме и така няколко пъти разточваме намазваме и сгъваме.

Разточваме на кора, която нарязваме на триъгълници, поставяме от плънката и завиваме на кифлички. Намазваме с жълтък и поръсваме със сусам.

Печем във фурната на 200 градуса, докато се зачервят.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...