Запеканка с картофи

От: Нушка Цачева

Необходими продукти:

• 1 кг. картофи;
• 0,5 л. прясно мляко;
• 1/2 пакетче масло (олио) ;
• 300 гр. обикновен салам;
• 100 гр. сирене;
• 100 гр. кашкавал;
• 3 бр. яйца;
• сол;
• черен пипер;
• магданоз.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сварете картофите за 30 минути. След това ги нарежете на колелца.

Намажете тавичка от йенско стъкло с масло в нея подредете ред картофи, след това ред – саламче, отново картофи, ред сирене, картофи. Най-отгоре поставете кръгчета картофи.

Разбийте яйцата с млякото и с получената смес залейте ястието. Посолете и поръсете с магданоз и черен пипер. Сложете във фурната за 25-30 минути. Когато запеканката е готова и изпечена я настържете с кашкавала. Запечете за кратко и извадете от фурната.