От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 500 гр. кайма;
- 4 бр. яйца;
- 2 бр. гъби;
- 2 кисели краставици;
- 1 глава лук;
- 50 гр. бекон;
- 1 с.л. доматено пюре;
- зехтин;
- сол;
- черен пипер;
- кимион;
- чубрица.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Каймата, ситно нарязаният лук, две яйца, чубрицата, кимионът, черният пипер и сол на вкус се смесват и се омесва хомогенна кайма. От нея се оформят еднакви по големина топки. Слагат се в намазнена със зехтин тава и с помощта на чаша се правят дупки по средата им. В дупките се слагат нарязаните гъби, кисели краставички, бекон и доматено пюре. Пекат се в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 30 мин.
Когато се запекат се счуква по 1 яйце във всяко гнездо и отново се връщат обратно във фурната докато яйцата се забулят.
Поднасят се със салата, пържени картофки или гарнитура по избор.
