От: Янка Петкова
Необходими продукти:
- около 1,5 кг. тиква (обелена и рендосана);
- 1 пакет кори за баница;
- захар на вкус;
- краве масло;
- олио;
- канела;
- орехи (счукани).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В дълбок тиган загряваме малко олио и масло. Добавяме тиквата, разбъркваме, покриваме с капак и оставяме да се задуши и леко да омекне (не пържим). Сваляме от котлона и поръсваме със захар на вкус.
Намазваме 2 кори с олио и поставяме една върху друга. Поръсваме с малко от плънката и по желание канела и орехи. Навиваме на руло и подреждаме в покрита с намазнена хартия за печене тава. Така процедираме и с останалите кори.
Печем в загрята фурна на 220 градуса до готовност.
