От: Янка Петкова
Необходими продукти:
- около 1 кг. брашно (за меко тесто);
- 500 гр. кисело мляко;
- 1 с. л сода бикарбонат;
- 100 мл. вода;
- 2 ванилии;
- 2 с. л. захар;
- 2 яйца;
- олио (за пържене);
- сирене (за пълнеж).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в млякото.
В брашното оформяме кладенче, в него изсипваме млякото. Добавяме сол, захар, яйцата и ванилия и омесваме меко тесто. Оставяме го да отпочине и да се отпусне за 30 минути.
Разточваме на дебела кора, нарязваме на кръгчета с отвора на чаша, поставяме по парче сирене и свиваме на две.
Пържим в сгорещено олио.
