Talkuvam.bg

Варено жито за Задушница

Жито за Задушница

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Житото се почиства, измива, слага се в тенджера и се сипва вода (два пръста над житото). Вари се на тих огън около 1 час. Котлонът се изключва и житото се оставя за още 1 час под капак и се завива с одеяло.

Облива се със студена вода да се измие нишестето от житото.

Върху кухненска кърпа се разпределя равномерно житото и се оставя за няколко часа да изсъхне. (Аз го оставям цяла нощ.)

Разбърква се в купа, заедно с настърганата кора от лимона, захарта, галетата и орехите. Може да се добавят и 2 – 3 обикновени натрошени бисквити .

Коментари

  • Много сухо става житото по тази тецепта !!!

    ПаприкаЖ 07.04.2022 6:17 Отговор

Вашият отговор на ПаприкаЖ Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...