От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 200 гр. свинско месо;
- 3-4 бр. свински крачета;
- 4-5 скилидки чесън;
- дафинов лист;
- черен пипер;
- бахар;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сварете месото и крачетата. След като заврат, пуснете в бульона черния пипер на зърна, бахара, дафиновия лист, сол. Когато месото и крачетата се сварят, отделете го от костите и го нарежете на късчета. Прецедете бульона. Наредете в съд .Подправете бульона с чесън и внимателно залейте. Оставете пачата да се желира и поднесете нарязана на парчета.
Поръсете с червен пипер.
