Talkuvam.bg

Надипленa питка с кайма

Надипленa питка с кайма

От: Петя Петрова


Необходими продукти:

  • 200 мл. вода (хладка);
  • 200 мл. прясно мляко (хладко, вода)
  • 25 гр. прясна мая;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 ч. л. сол;
  • около 800 гр. брашно;
  • 3 яйца (1-ят за намазване);
  • 2 с. л. олио;
  • 2 с. л. прясно мляко (за намазване).
За плънка;
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме да втаса за 45 минути.

Запържваме лука, добавяме каймата и задушаваме заедно. Подправяме със сол, черен пипер и подправки по избор.

Разделяме тестото на 4 топки, които разточваме на правоъгълни кори. Нарязваме на по 4 ленти. Подреждаме ги по 4 една върху друга, а между тях поръсваме от каймата. (Вместо кайма може да използваме смес от сирене и яйца.)

Първите ленти завиваме на охлюв и поставяме в средата на намазнена или покрита с хартия за печене тава. Последователно навиваме и следващите ленти и оформяме голям охлюв. Оставяме питката да втаса и намазваме със смес от жълтък, малко олио и прясно мляко.

Печем в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути до приятен загар.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...