От: Петя Петрова
Необходими продукти:
- около 3 ч. ч. брашно;
- 1 ч. ч. вода;
- ½ с. л. сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагаме водата да заври, добавяме солта и сваляме от котлона. Прибавяме по малко брашното и бъркаме непрекъснато. Омесваме средно твърдо тесто, от което оформяме фигурките.
Изваждаме почти изпечената питка, бързо намазваме я със захарен сироп, а фигурките залепяме с белтък. Намазваме и фигурките със сиропа и допичаме за 10-15 минути.
Ако има по-големи фигури, прикрепянето им се подсилва с клечки за зъби.
Захарният сироп служи като глазура, която запечатва цвета да не потъмнее и допълнително и придава блясък. Може да се поставя и на солени питки.
Тази украса може да се яде заедно с питката.