Свинско каре с кашкавал, домати и гъбки от картофи

От: Петя Петрова

Необходими продукти:

• свинското каре;
• домати;
• картофи;
• кашкавал;
• топено сирене;
• чеснов пипер;
• подправки на вкус.

За мариноване на месото:

• 1 с. л. горчица;
• 1 с. л. лимонов сок;
• ½ ч. ч. олио;
• соев сос;
• 1 с. л. мед.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Мариноваме месото със смес от всички продукти за маринатата.

С нож правим срезове, в които поставяме резен домат и парче кашкавал. Поръсваме с чеснов пипер и подправки на вкус. Завиваме във фолио.

Печем във фурната на 180 градуса. Към края разгръщаме фолиото и ако кашкавалът се е разтекъл, го връщаме в прорезите. Поставяме и парченца топено сирене върху кашкавала и леко запичаме до приятна коричка.

Гарнираме със свежа салата и „гъбки“ от сварени с обелката картофи, изрязани и изпържени