Пухкава питка с вода и кисело мляко

Пухкава питка с вода и кисело мляко

От: Петя Петрова


Необходими продукти:

  • 1,5 кг. брашно;
  • 2 пакетчета суха мая;
  • 2 яйца (жълтъкът за намазване);
  • 1 с. л. захар;
  • 1 с. л. сол;
  • 200 гр. кисело мляко;
  • вода за средно меко тесто;
  • 4 с. л.  олио.
  • сусам за поръсване.

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, смесваме с останалите продукти, по малко добавяме вода и омесваме средно меко и нелепнещо тесто. Оставяме го да втаса за 45 минути.

Разделяме на 5 топки. Двете разточваме на кори, намазваме с олио и поставяме една върху друга. Навиваме на руло, което разделяме с нож на две по дължината. Усукваме получените фитили, като мартеничка.

По същия начин процедирах и с другите 2 топки. Усукваме и новите 2 фитила.

Петата топка поставяме в центъра на тавата, а около нея завъртаме фитила. Оставяме да втаса и намазваме с жълтъка, малко олио и вода. Поръсваме със сусам.

Печем в загрята на 180 градуса фурна.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*