От: Пепа Чернева
Необходими продукти:
- 1 кг. цаца;
- сол;
- 100 гр. бяло брашно;
- 100 гр. царевично брашно;
- олио (за пържене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме бяло и царевично брашно в съотношение 1:1. Вътре овалваме осолената рибките.
Пускаме по 2 -3 рибки в сгорещено олио (не наведнъж), пържим, обръщаме веднъж и изваждаме готовите. Не разбъркваме много, за да не се накъсат.
