От: Юлия Русева
Необходими продукти:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Омлетите са 3 вида с 3 различни вкуса:
Използвам форма за мъфини е с 6 гнезда – по 1 яйце на гнездо.
Разбивам яйцата на едно с малко мляко, посолявам леко и слагам черен пипер.
Подготвям зеленчуците.
Настъргвам тиквичка, изцеждам я от водата и смесвам с натрошено сирене и копър.
За вторият вид – домат и моцарела, отделям семената на домата и го нарязвам на кубчета и смесвам с нарязана моцарела, добавям и малко босилек.
За третият вид – чушки и пармезан, задушавам чушките (може и печени) и смесвам с пармезан.
Подмазвам формата с малко масло и разпределям зеленчуците вътре, наливам от разбитите яйца и разбърквам леко.
Пека в загрята фурна до готовност и когато са готови украсявам по желание.