От: Ели Сехли
Необходими продукти:
- 1 глава лук;
- 3-4 скилидки чесън;
- 50 мл. олио;
- 250 гр. домати от консерва (белени и нарязани);
- сол;
- ½ ч. л. куркума (по избор);
- ½ ч. л. джинджифил;
- 1 щипка сушен копър;
- 1 ч. ч. вода;
- 1 голям морков (на шайби);
- 1 голям картоф (нарязан по дължина на 4);
- 1 малка консерва грах;
- 2 скумрии (почистени).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушаваме лука и чесъна в олиото. Добавяме доматите, сол, куркумата, джинджифила, когато олиото изплува на повърхността, сваляме от котлона.
Посоляваме леко скумриите, поставяме в тавата и заливаме със соса. Покриваме с фолио.
Печем във фурната на 220 градуса за 30 минути. Към края откриваме и запичаме за 5 минути.
