От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 300 гр. телешка кайма;
- 1 картоф (голям, суров, смлян);
- малка червена чушка (смляна);
- 1 глава лук (смлян);
- 1 яйце;
- черен пипер;
- сол;
- чубрица;
- олио (за пържене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме каймата, картофа, чушката, лука и подправките и омесваме добре. Добавяме яйцето и месим още около 10 минути. След това прибираме каймата в хладилника за 2 часа.
Оформяме кюфтетата и ги пържим сгорещена мазнина до зачервяване.
