„Виенска баклава“ по рецепта от старите тефтери

„Виенска баклава“ по рецепта от старите тефтери

От: Ели Сехли


Необходими продукти:

  • 1 пакет кори за баклава;
  • 4 яйца;
  • 1 ч. ч. захар;
  • 1 ч. ч. брашно;
  • 1 бакпулвер;
  • 1 ванилия;
  • 1 шепа стафиди;
  • 1 шепа орехи (счукани на едро);
  • 100 гр. краве масло (на малки парченца).
За сиропа:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Варим водата със захарта за 10-на минути, добавяме ванилията, сваляме от котлона и оставяме да изстине.

Взимаме 10 кори подредени една върху друга, навиваме на руло, разполовяваме по дължина и нарязваме на ленти с широчина 1 см.

Разбиваме яйцата със захарта, брашното, бакпулвера и ванилията. Прибавяме стафидите и орехите.

Разпределяме половината от лентите в намазнена тава и леко ги отлепяме една от друга. Поръсваме с ½ от парченцата масло, разстиламе плънката, разпределяме останалите ленти и поръсваме с останалото масло.

Печем във фурната на 180-190 градуса до порозовяване. Заливаме с изстиналия сироп. Готова е за консумация след 2 часа.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*