От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баклава;
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. брашно;
- 1 бакпулвер;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ванилия;
- 1 ч. ч. орехи (смлени);
- 100 гр. краве масло (на малки парченца).
За сиропа:
- 3 ч. ч. захар;
- 3 ч. ч. вода;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Варим водата със захарта за 10-на минути, добавяме ванилията, сваляме от котлона и оставяме да изстине.
Взимаме 10 кори подредени една върху друга, навиваме на руло, разполовяваме по дължина и нарязваме на ленти с широчина 1 см.
Разбиваме яйцата със захарта, брашното, бакпулвера и ванилията. След това прибавяме орехите.
Разпределяме половината от лентите в намазнена тава и леко ги отлепяме една от друга. Поръсваме с ½ от парченцата масло, разстиламе плънката, разпределяме останалите ленти и поръсваме с останалото масло.
Печем във фурната на 180-190 градуса до порозовяване. Заливаме с изстиналия сироп. Готова е за консумация след 2 часа.
