От: Юлия Русева
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница;
- сирене (количеството е според желанието);
- 100 мл. олио;
- 5 яйца;
- 250 мл. газирана вода;
- лопуш (лапад);
- зелен лук;
- джоджен;
- 100 мл. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Почиствам и нарязвам зеленият лук. Задушавам го лекичко, прибавям предварително попарения лопуш и джоджена. Натрошавам сирене и разбърквам.
Вземам 2 листа от корите, намачквам ги леко и ги слагам в тавичка. Отгоре слагам от плънката и така ги редувам до изчерпване на продуктите като гледам да завърша с кори.
Нарязвам нареденият лопушник на парчета и заливам по разрезите с предварително сгорещено олио.
Разбивам яйцата с газираната вода и изливам върху лопушника, разклащам за да попие добре.
Пека в загрята фурна до готовност.
