От: Валентина Аристотелова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница (500 гр.);
- 300 гр. кайма;
- 1 бр. праз (на ситно);
- 1 яйце;
- 100 мл. олио;
- черен пипер;
- 1 ч. л. чубрица;
- сол;
- 100 мл. топла вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме каймата с праза в малко мазнина. Добавяме сол и подправки на вкус, разбъркване и оставяме леко да се охлади. Прибавяме яйцата и разбъркваме добре.
В касерола смесваме водата, олиото и малко сол.
В намаслена тава поставяме 4 намазани с намаслената вода кори и леко ги набръчкваме. Отгоре разпределяме ½ от плънката и поставяме по същия начин други 4 кори. Разпределяме останалата плънка и покриваме намазаните по същия начин 4 кори. Намазваме с водата и оставяме баницата да отпочине 1о минути.
Печем във фурната на 180 градуса за 30 минути.
