От: Валентина Аристотелова
Необходими продукти:
За блата:
- 225 гр. бисквити (смлени);
- 100 гр. краве масло (разтопено).
За крема:
- 400 гр. заквасена сметана;
- ½ ч. ч. захар;
- 2 пакетчета желатин;
- 100 мл. прясно мляко;
- 400 гр. сладкарска сметана;
- 4 с. л. сладко.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме бисквитите с маслото. Разстиламе във форма (24 см.), оформяме блата с притискане и прибираме в хладилника, докато стегне.
Разбиваме заквасената сметана със захарта. Разтваряме желатина в малко студена вода, добавяме към топлото мляко и разбъркваме. Прибавяме към заквасената сметана, отново разбиваме и добавяме разбитата на сняг сладкарска сметана.
Разделяме крема на 2, едната половина разстиламе върху блата, в другата половина добавяме сладкото и разстиламе върху нанесения крем. Прибираме в хладилника за няколко часа.