Вкусни и пухкави козунаци

Вкусни и пухкави козунаци

От: Валентина Аристотелова


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно;
  • 2 пакетчета суха мая;
  • 1 и ½ ч. ч. захар;
  • 450 мл. прясно мляко (топло);
  • 200 мл. олио (затоплено);
  • 4 яйца;
  • 1 яйце (за намазване);
  • 1 бр. ванилова захар;
  • кората на 1 лимон (настъргана).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разделяме млякото на две и в едната пловина добавяме 1 с. л. от захарта, разтваряме маята и я оставяметя да шупне. Отделно разбиваме яйцата със захарта.

Оформяме в брашното кладенче, в него добавяме разбитите яйца, шупналата мая, останалото мляко, захарта, ваниловата захар и лимонова кора. Разбъркваме добре и като добавяме олиото омесваме меко тесто върху набрашнен плот. Поставяме го в леко намаслена купа, покриваме и оставя да втаса, докато удвои обема си.

Разделяме на топки, които оформяме на фитили и сплитаме. Поставяме в покрита с хартия тава. Намазваме с разтопено масло и отново оставяме да втасват. Намазваме с разбитото яйце и поръсваме с кристална захар.

Печем в загрята на 170-180 градуса фурна за 35 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*