От: Юлия Русева
Необходими продукти:
- 4 бр. чушки;
- 2 домата;
- 3 с.л. пармиджано;
- 15-20 бр. каперси;
- босилек (наситнен);
- 2 бр. консерва риба тон;
- 30 гр. галета;
- 10 маслини (наситнени);
- магданоз;
- сол;
- черен пипер;
- 1 скилидка чесън;
- олио;
- моцарела;
- зехтин.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Избират се чушки от по-малките и тумбестите, добре узрели домати и се нарязват на кубченца.
Чушките се почистват и капачето се отрязва малко по-голямо, осоляват се и се оставят да престоят известно време.
Намазват се с олио и се пълнят с плънката от изброените продукти. Оставете си малко от галета за да може да поръсите напълнените чушки.
Похлупват се с капачетата и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути. Капачетата се махат и се запичат за още 10-на минути.
Сервирах със салата „Капре“.
