От: Дарина Маринчевска
Необходими продукти:
- 100 гр. свинска мас;
- 100 гр. краве масло;
- 200 гр. кисело мляко;
- около 250-300 гр. брашно;
- 1 пакетче амонячна сода.
За пълнеж:
- локум (на парченца);
- орехови ядки;
- пудра захар (за овалване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме маста и маслото в подходящ съд и разтопяваме на котлона. Оставяме мазнината леко да се охлади, добавяме останалите продукти и омесваме меко тесто.
Разделяме го на 2 топки, които разточваме на кори. Нарязваме триъгълници, в широката им част поставяме по парче локум (по желание и орехова ядка) и навиваме на кифлички. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята на 200 градуса фурна около 10 минути. Още топли овалваме в пудра захар.