От: Дарина Маринчевска
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. сирене (натрошено);
- 1 ч. ч. кашкавал (настърган);
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 1 ч. ч. мазнина (краве масло, маргарин или свинска мас);
- 4 ч. ч. брашно;
- 1 ч. л. сол.
За намазване:
- 1 яйце.
За поръсване:
- сусам (микс от семена).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в киселото мляко, смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто.
Разделяме на 4 топки, които разточваме на кръгли кори и нарязваме на по 16 триъгълника през 8-те диаметъра. Навиваме ги на кифлички, намазваме с яйце и поръсваме със сусам.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до приятен загар.
