От: Дарина Маринчевска
Необходими продукти:
За плънката:
- 125 гр. краве масло;
- 1 пакет маслени бисквити;
- 4 ябълки (настъргани);
- 1 ч. л. канела;
- 3 с. л. стафиди;
- 3 с. л. орехи (нарязани);
- 1 есенция ром.
За яйчената смес:
- 4 жълтъка;
- 1 ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. прясно мляко;
- 1 ч. ч. брашно;
- 1 бакпулвер;
- 1 ванилия.
За глазурата:
- 4 белтъка;
- 3 с. л. захар.
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме продуктите за плънката. Отделно разбиваме добре всички продукти за яйчната смес.
В тава разтопяваме маслото, подреждаме бисквити, отгоре разпределяме плънката и върху нея – яйчната смес.
Печем в загрята фурна на 180 градуса около 40 минути до готовност. Отгоре шприцоваме разбитите на сняг белтъци със захарта и във фурната само и леко запичаме (на горен реотан) до златист цвят.
