От: Дарина Маринчевска
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно;
- 1 ч. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 1 яйце;
- 200 мл. прясно мляко;
- 100 мл. олио;
- 7 гр. суха мая.
За плънка:
- 250 гр. сирене (натрошено);
- 1 белтък.
За намазване:
- 1 жълтък;
- 1-2 с. л. олио.
За поръсване:
- сусам;
- смес от семена.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто (тук омесваме в хлебопекарна). Оставяме да втаса, докато удвои размера си.
Разделяме на топки, които разточваме на кръгли кори и нарязваме на триъгълници. Поставяме от плънката и навиваме на кифлички, които подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме да втасат за 20 минути. Намазваме със смес от жълтъка и малко олио и поръсваме със сусам или микс от семена.
Печем в загрята фурна на 180 градуса (с вентилатор) за около 30 минути.
