Малки банички със сирене и спанак

От: Дарина Маринчевска

Необходими продукти:

• 1 пакет фини кори за баница (400 гр.);
• краве масло;
• олио;
• сусам (за поръсване).

За плънка:

• 400 гр. сирене (натрошено);
• 300-500 гр. спанак (задушен).

За заливка:

• 3-4 яйца;
• 250 гр. кисело мляко;
• ½ ч. л. сода бикарбонат.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и киселото мляко със содата и добавяме разбитите яйца.

Всяка кора напръскваме с олио, сгъваме на две и намазва с 1-2 с. л. от сместа. Поръсваме със сирене и спанак, навиваме на руло и завити на охлювчета поставяме във форма за мъфини.  Върху всяка баничка поставяме по парченце масло и по 1 с. л. от сместа. По желание може да поръсим със сусам.

Печем в загрята фурна на 200 градуса около 25 минути.