Сладкиш с крем – вкусен и лесен

От: Дарина Маринчевска

Необходими продукти:

За блата:

• 2 яйца;
• 1 и ½ ч. ч. захар;
• 125 гр. краве масло (разтопено или смес 1:1 краве масло и олио);
• 1 и ½ ч. ч. прясно мляко;
• 2-2 и ½ ч. ч. брашно;
• 1 ч. л. сода бикарбонат;
• ½ ч. л. сол;
• 1 ванилия;
• 4 с. л. какао.

За крем върху блата:

• 800 мл. прясно мляко;
• 3/4 ч. ч. захар;
• 2 пудинга ванилия (карамел или плодови);
• 125 гр. краве масло.

За поръсване:

• какао.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта и добавяме останалите продукти. По желание за кафяв блат добавяме какаото. Изсипваме сместа във форма.

Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност (суха клечка).

Загряваме млякото със захарта и с разбъркване добавяме разбъркания с малко мляко пудинг. Когато се сгъсти, сваляме от котлона и добавяме маслото. Заливаме блата, поръсваме с какао през шаблон и прибираме в хладилника, за да стегне.

(По желание може да разделим блата хоризонтално на 2 по-тънки и да редуваме с крема.)