От: Светла Павлова
Необходими продукти:
- 1-2 глави лук;
- 1 голям морков;
- 3-4 с.л. олио;
- 1/2 ч.ч. вода;
- 1 ч.ч. ориз;
- 1 кг. нарязан спанак;
- черен пипер;
- червен пипер;
- 1 кубче бульон;
- магданоз;
- сол.
За заливката:
- 1 кисело мляко;
- 1 щипка сол;
- 2 яйца;
- 2 с.л. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушавате нарязаните на ситно лук и морков с олио и малко вода.
Добавяте ориза, нарязания спанак и задушавате да се намали спанака. Добавяте малко черен и червен пипер, кубче бульон, магданоз, малко сол и запичате до полуготовност.
Правите заливка от кисело мляко, сол, яйца, брашно, заливате и дозапичате.
Сервира се с кисело мляко.
