Talkuvam.bg

Домашна теглена баница със сирене и яйца

Домашна теглена баница със сирене и яйца

От: Гюлезар Ялчънова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 1 кг. брашно;
  • 1 с. л. сол;
  • 500 мл. вода (студена).
За плънка:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за тестото и омесваме средно твърдо тесто.

Разделяме на около 10 топчета, намазваме ги със смес от масло и олио и оставяме да отпочинат за около 15 минути. Слепваме по двойки с масло и оставяме да престоят още 15 минути.

Разточваме и след 10-на минути започваме да разтегляме (дърпаме) на намазнения плот от всички страни до тънка кори. Поръсваме със смес от яйца и сирене, навиваме на рула и завити последователно на охлюви, подреждаме в намазнена тава.

Печем в загрята фурната на около 200-220 градуса до златисто.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...