Talkuvam.bg

Варени свински кокали със зеленчуци

Варени свински кокали със зеленчуци

От: Миглена Колева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Кокалите осолих предварително в саламура за няколко дни.

Измих ги от солената вода и ги сложих в тенджера със студена вода да врат. Припених ги. Сложих им за аромат дафинов лист и черен пипер смлян и ги оставих да си поврат.

През това време обелих картофите, моркова, лука, чесъна разделих на скилидки без да го беля. Нарязах всичко на едро и го сложих при кокалите. Чесъна сложих не обелен.

Сложих 2 сухи люти чушки, на които махнах дръжките.

След като завря на ново прибавих доматите. Посолих мъничко, защото кокалите са солени.

След сваряване на всичко подправих с магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...