Talkuvam.bg

Дърпани банички със спанак, сирене и яйца

Дърпани банички със спанак, сирене и яйца

От: Гюлезар Ялчънова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 1 кг. брашно;
  • 500 мл. вода (студена)
  • 1 с. л. сол.
За плънка:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за тестото и омесваме гладко тесто.

Разделяме на 10-на топчета, които намазваме със смес от масло и олио и оставяме да отпочинат за около 15 минути. След това ги слепваме по двойки с масло (маргарин) и оставяме да престоят още  15 минути.

Разточваме и след няколко минути започваме да разтегляме (дърпаме) на намазнения плот по малко и от всички страни до тънки кори. Поръсваме със спанак и смес от яйца и сирене, навиваме на рула. Завити на охлювчета поставяме в намазнена тава. (По желание оформяме на продълговати банички като прегъваме корите към центъра от 4-те страни, за да получим квадрат. Поръсваме със смес от яйца и сирене и прегъваме 2 пъти.)

Печем в загрята фурната на около 200 градуса до готовност (до златисто). Готовите банички намазваме с мазнина.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...