Talkuvam.bg

Банички с картофи и пресен лук (праз лук)

Банички с картофи и пресен лук (праз лук)

От: Гюлезар Ялчънова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 600 гр. брашно;
  • 1 с. л. сол;
  • 300 мл. вода (студена).
За плънка:

Начин на приготвяне:

Рендосваме картофите, добавяме сол, черен пипер, сух девесил, чубрица и лука.

Смесваме продуктите за тестото и омесваме гладко тесто.

Разделяме на 10-12 топчета, които намазваме със смес от масло и олио и оставяме да отпочинат за около 15 минути. След това ги слепваме по двойки с масло (маргарин) и оставяме да престоят още  15 минути.

Разточваме и след няколко минути започваме да разтегляме (дърпаме) на намазнения плот по малко и от всички страни до тънки кори. Поръсваме с плънка и навиваме на рула. Завити на охлювчета поставяме в намазнена тава. Намазваме с яйце и поръсваме със сусам.

Печем в загрята фурната на около 200 градуса до готовност (до златисто).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...