Домашно реване

От: Гюлезар Ялчънова

Необходими продукти:

• 3 яйца;
• 1 ч. ч. захар;
• 250 гр. кисело мляко;
• 1 ч. л. сода бикарбонат;
• 1 пакетче бакпулвер;
• 1 ванилия;
• 3 с. л. брашно;
• 1 ч. ч. олио;
• ½ ч. ч. грис;
• кора от 1 лимон (настъргана).

За сиропа:

• 2 и ½ ч. ч. вода;
• 2 ч. ч. захар;
• 2 резенчета лимон;
• 1 ванилия.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта, добавяме мляко с разтворената в него сода. Прибавяме останалите продукти и разбиваме добре. Изсипваме сместа в намазнена с олио тава.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Оставяме да изстине.

Смесваме водата за сиропа със захарта. Когато заври, добавяме ванилията и лимоновата кора и варим около 20 минути.

Заливаме с топлия сироп изстиналия блат и оставяме да се охлади. Украсяваме по желание с  орехи и кокосови стърготини.