Talkuvam.bg

Пухкави мекици – лесни и вкусни

Пухкави мекици – лесни и вкусни

От: Гюлезар Ялчънова


Необходими продукти:

  • 1 ч. ч. прясно мляко;
  • 2 ч. ч. вода;
  • 1 кубче прясна мая;
  • 1 с. л. захар;
  • ½ с. л. сол;
  • ½ ч. ч. олио;
  • 1 яйце;
  • брашно (около 1 кг., за средно меко тесто).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладеното със захарта и леко затоплено мляко и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти, по малко добавяме брашно и омесваме средно меко тесто. Покриваме го и оставяме да втаса за около 5-10 минути.

Разделяме на малки топки и след 15-20 минути оформяме на мекички. С ножче може да направим по няколко среза отстрани.

Пържим в сгорещено олио (баня) от двете страни.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...