От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 1 ч.л. джоджен;
- 4-5 с.л. олио;
- 1 глава лук;
- 2 ч.ч. бял боб;
- 1 с.л. червен пипер;
- 1 бр. моркови;
- сол;
- щипка чубрица;
- 1-2 листенца девесил.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Бобът се измива под течаща вода и се изсипва в дълбоко глинено гърне с капак.
Лукът и морковът се нарязват на дребно и заедно с малко олиото и се добавят към боба.
Гърнето се слага във фурна или на котлон да ври до омекването на фасула.
Останалото олио се сгорещява в дълбок тиган и в него се запържва .Добавят се подправките и солта.
В тиган запържваме 1 с л брашно, червеният пипер и бъркаме непрекъснато. Сипват се и 2 черпака от сварения фасул.
Съдържанието на тигана се връща в гърнето. Запичаме за 15 ,20 минути във фурна.
