От: Гюлезар Ялчънова
Необходими продукти:
За плънката:
- маслини;
- царевица варена;
- краве масло (за намазване);
- сирене (натрошено);
- кашкавал (настъргано).
За тестото:
- 1 кг. брашно;
- ¼ кубче прясна мая;
- 1 с. л. захар;
- 1 с. л. сол;
- 2 с. л. кисело мляко;
- 1 яйце;
- 4 с. л. олио;
- 2 ч. ч. вода (топла).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладеното със захарта и леко затоплено мляко и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти и омесваме средно меко тесто. Покриваме го и оставяме да втаса за около 5-10 минути.
Разделяме на топки, разточваме леко и поръсваме с плънка по избор.
