От: Гюлезар Ялчънова
Необходими продукти:
- 1 кг. телешкото месо;
- 1 телешки бульон;
- дафинов лист;
- сол;
- черен пипер;
- червен пипер;
- 1,5 кг. картофи;
- 1 глава лук (на ситно);
- моркови (на колелца);
- 1 домат (на ситно);
- чубрица ;
- джоджен;
- девесил.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагаме телешкото месо до полуготовност, добавяме бульона, дафинов лист сол, черен пипер, картофите и предварително запържените лук, моркови и червен пипер. Когато омекнат картофите, добавяме домата и накрая и подправки по избор (тук чубрица, черен пипер, джоджен и девесил.
