От: Гюлезар Ялчънова
Необходими продукти:
За тестото:
- 1 кг. брашно;
- 20 гр. прясна мая;
- ½ с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 1 яйце;
- 3 с. л. олио;
- около 450 мл. вода (хладка).
За намазване:
- 1 яйце;
- 1 с. л. олио;
- краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладеното със захарта и леко затоплено мляко и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Покриваме го и оставяме на топло, докато удвои обема си.
Разделяме на малки топки, които намазваме с масло и прегъваме 2 пъти. Подреждаме ги в намазнена тава и намазваме със смес от яйце и малко олио.
Печем във фурната на 200 градуса до готовност.