Talkuvam.bg

Пухкав козунак (по стара и изпробвана рецепта)

Пухкав козунак (по стара и изпробвана рецепта)

От: Гинка Цанчева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладеното с 1 с. л. захар мляко и оставяме да шупне.

Оформяме кладенче в брашното. В него добавяме останалите продукти и малко от мазнината. Омесваме гладко тесто, към което месейки добавяме по малко останалата мазнина. Оставяме да втаса на топло за 1 час.

Оформяме на фитили. (Може да ги сплескваме, поръсим със стафиди, локум и сушени плодове и да дооформяме фитилите.) След това ги сплитаме на плитки. Поставяме ги в покрити с хартия за печене тави. Оставяме козунаците да втасат, докато удвоят обема си. Намазваме с белтък и поръсваме със захар.

Печем във фурната на 160-170 градуса за около 40 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...