Talkuvam.bg

Лучник с кайма

Лучник с кайма

От: Пенка Цветкова


Необходими продукти:

  • жълтък за намазване;
  • сусам за поръсване.
За тестото:
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме каймата с лука. Когато са готови, добавяме подправките и разбъркваме.

Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти, по малко добавяме брашно и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме го да втаса за 10-15 минути.

Разточваме на правоъгълна кора и изсипваме лучената смес по цялата дължина на дългата страна. Завиваме на руло, но не до края. Останалата част нарязваме на лентички, които сплитаме по 3 на плитки и ги завиваме около рулото. Поставяме го завито в покрита с хартия за печене тава. Намазваме със смес от жълтъка и малко мляко и поръсваме със сусам. Оставяме го да втаса за 30 минути.

Печем в загрята фурна на 170 градуса фурна до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...